比《复仇者联盟4》更爽的,是这碗粉

编者按

k8凯发国际海南粉”——是三让诗舍给深圳饕餮的一份承诺。

在海南,沿路炉火熊熊,吸引着一批一批宵夜的食客。他们三三五五围桌而坐,或家人,或朋友,吃海南粉,形成一大人文景观。

海南粉其白如雪,其细如丝(与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比,其纤细的程度是上述米粉所不能比拟)。其食法,北方人叫"凉拌",海南人叫"腌粉"。

海南粉源始于福建闽南。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城,以加工米粉为业。由于生意好,拜师学艺者众多,海南粉便遍布全岛。《正德琼台志》记载,当时全岛共有121个较大的墟市,都设有海南粉加工作坊和小摊。人们俗称的海南粉也叫海口腌粉。

海南粉有广义和狭义之分。广义的海南粉可分为粗粉和细粉,其包括了抱罗粉(因盛起文昌市的抱罗镇得名)、灵山粗粉(在海口市灵山镇一举成名)、后安粉(源于万宁市后安镇)、陵水酸粉、澄迈粉、加积牛腩粉等等。粗粉的配料比较简单,只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤,撒少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成,叫做"粗粉汤",而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,叫做"腌粉"。而狭义的海南粉指的就是这类"腌粉"。我们日常中所指的海南粉通常是狭义的海南粉——"腌粉"。

现在,您垂涎三尺的三让诗舍特制的海南粉开始为深圳人民服务了,开始为大湾区人民服务了。三让诗舍海南粉,最有诗意的粉,粉墨登场!


1号作品

委身于一碗海南粉


吴再

 

花开一季,悠然一心

我们不求完美

半甜半苦,半梦半醒

才是真实的生活

来一碗海南粉

什么都不想了

 

他们说,当男天鹅美起来时

就没有女芭蕾舞者什么事了

我说

给我一碗海南粉,微辣

加汤——那就没有汉堡包

什么事了

 

年轻时候,我只想

娶一个妩媚一点的婆娘

现在,我只想

来一碗腌好的海南粉

若还有虾酱、芝麻、酸笋、葱花

牛肉干与诗歌

 

那就一起来吧

从现在起,只要一碗海南粉

把敌人吃成朋友

把红颜吃成今世的情人

爱,必须要吃得香——而爱

是你让我委身于一碗海南粉

 

▼ 海南粉特点 ▼

当地人将海南粉当早餐吃,当正餐吃;平常吃,过节吃;自己吃,待客吃。

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2号作品

我们与善的距离


吴再


我们与恶的距离

约等于我们与善的距离

我们与伟大的距离

约等于我们与渺小的距离

大概

就是一把刀与一朵花的距离

 

大概

就是卡萨布兰卡与敦煌的距离

要有恶,一朵花也能杀人

要有善,一把刀也能救人

善与恶无法互换礼物

无法一起祭祖扫墓

 

交换对来世的看法

善是脱去阴霾的日子

是季节变暖的日子

能掏出的心,都是软的

都是香的

一次亲吻,拯救了爱情

 

那些仁慈的词

常常令人感动

不常用的褒义词,存进鸟巢

定期孵出一只可人的小鸟儿

我们要揪住良辰

并祝愿人间永安

 

▼ 海南粉特点

三让诗舍海南粉,在继承传统的腌制方法的基础上,吸收了外来文化,其味比原来的鲜美得多。

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3号作品

今天,不想请客吃饭


吴再

 

其实

明天,我也不想请客吃饭

请谁呢?吃啥呢?

又不喝酒

又无美女

一顿无趣的饭,不吃也罢

 

好的饭局,要能喝酒

能喝的要尽量醉

不醉,你喝酒干什么呢

半醉半醒的时刻

要交头接耳,勾肩搭背

这才是饭局的意义

 

今天,我不请客

今天,我不想请客

我也不想被人邀请

尿酸高,人家偏偏要了海鲜

血压高,饕餮一嗨就到半夜

不如,溪流旁饮水的鹤和老牛

 

对峙着

拼命把话语摁回身体

吃饭是一场战争

旁观者口水以待

直到黑夜降临,肠胃举白旗

只剩我,摇晃的路。只剩我

 

▼ 海南粉特点 

吃海南粉成了海口市夜生活中的一大乐趣。经营海南粉生意的摊档在海口星罗棋布,但在大湾区,只有三让诗舍的海南粉距离诗歌最近,距离深圳人民的胃口最近。

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4号作品

香蜜湖的紫娇花开了


吴再

 

管它平成时代

还是令和时代

有樱花开,有樱花看

有酒喝,没仗打

兜里有钱,脸上有笑

那才是好的时光

 

在中国,香蜜湖的紫娇花开了

它深色的分量

会吸掉

初夏的晚霞

以及妻子和我走过的声音

只要有花开,有花看

 

有书读,没高利贷

新印的书漂漂亮亮

那才是好的时光

那不计其数的、起伏的新闻

在初夏的雨中

微不足道

 

一间诗舍的孤寂

就要展示:汉字的古老和隽永

谁说出完一本诗集就会谢幕

今年最早的台风还没预报

吹过海瑞、吹凉琼崖的风

在今年,又将要霹雳纵横

 

▼ 海南粉特点 ▼

年轻情侣携手到三让诗舍吃海南粉,边品尝边细语,情意绵绵。

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5号作品

等你来写……

作者:……

 

缠绵喷香的海南粉,1000多年仍如此诱人。

                                           ——题记

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